Misión

Una sola carta · dos locales

La carta de Misión

La misma carta en el café y en el obrador. Pídela en la mesa de Misión Café para quedarte, o recógela en Misión Bakehouse para llevar. Todo viaja para llevar salvo los platos marcados con solo en el café.

Café de especialidad

Tostamos en pequeños lotes. Pregunta por el origen de la semana.

  • EspressoOrigen único o nuestra mezcla de casa
    1,80 €
  • Cortado / Piccolo
    1,90 €
  • Flat whiteDoble ristretto, leche texturizada
    2,80 €
  • Cappuccino
    2,60 €
  • LatteLeche entera, de avena o de almendra
    2,90 €
  • Filtrado V60Preparado a mano, taza a taza
    3,40 €
  • Batch brewCafé de filtro del día, recién hecho
    2,40 €
  • Cold brewExtracción en frío 18 h
    3,20 €

Panadería

Masa madre fermentada 24 h. Horneamos toda la mañana.

  • Hogaza de masa madreEntera, 500 g
    4,50 €
  • Pan de semillasGirasol, lino y sésamo
    5,20 €
  • Pan brioche
    5,80 €
  • Baguette
    1,90 €
  • Focaccia romanaPorción con romero y sal en escamas
    2,80 €

Pastelería

El hojaldre lo laminamos a mano, con paciencia.

  • Croissant de mantequilla
    2,10 €
  • Pain au chocolat
    2,40 €
  • Rol de canelaCon glaseado de queso crema
    3,20 €
  • Bizcocho del díaPregunta por el de hoy
    3,10 €
  • Galleta de chocolate y sal
    2,60 €
  • Tarta de queso al horno
    4,60 €
  • Especial de temporadaCambia cada pocas semanas
    4,20 €

Para comer

Cualquier plato se prepara también para llevar, salvo los marcados.

  • Tostada de aguacateMasa madre, aguacate, huevo poché, dukkah
    8,90 €
  • Tostada de tomate y jamónPan cristal, tomate rallado, AOVE
    6,50 €
  • Huevos revueltos cremosossolo en el caféCon cebollino y pan tostado
    7,40 €
  • Bikini de trufaJamón, queso y crema de trufa a la plancha
    6,90 €
  • Bowl de yogur y granolaGranola de la casa, fruta de temporada, miel
    6,20 €
  • Ensalada de temporadasolo en el caféHojas, semillas, vinagreta de cítricos
    9,50 €

Otras bebidas

  • Matcha latteGrado ceremonial
    3,60 €
  • Chocolate caliente70% cacao de origen
    3,20 €
  • Chai latte especiado
    3,40 €
  • Infusiones y tés a granel
    2,60 €
  • Zumo de naranja natural
    3,00 €
  • Kombucha de la casa
    3,50 €

Alérgenos disponibles en cada mostrador. Opciones sin gluten y vegetales cada día. Precios con IVA incluido.